小籠包是上海、南京、無錫、常州、蘇州、杭州、蕪湖、徽州、江西等江南地區著名漢族小吃，起源自清代道光年間的江蘇省常州府，為當時的萬華茶樓首創。傳說由北宋時期著名的王樓“山洞梅花包子”演變而來，由北宋皇室帶入江南，后逐漸成型。

學小籠包技術培訓哪里好？大家都知道小籠包是中國傳統的美食，也是人們早餐的最愛，但是隨著人們生活質量的提高，對身體健康的重視，對在外就餐的要求就越來越高，食客都想吃到即健康又營養的小籠包子。現在的很多人都喜歡直接購買早餐吃，因為方便快捷，只要掏錢就能買到自己喜歡吃的早餐食品。然而正是越來越多的人們喜歡花錢買早餐，一些很有商業頭腦的朋友們就會想著開一個早餐小籠包店，做一下這方面的小本生意，畢竟早餐行業的市場，還是很有發展前景的。

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飄味緣小籠包技術培訓課程內容：

1：餡料制作

一步，主要系統學如何使用五花肉、豬油、調和油、調餡料、胡椒粉、醬油、鹽、蔥花、姜末等食材調配餡料。這里重點學掌握調配比例，方法等知識。

2：面團制作

二步，主要系統學如何使用面粉、水、發酵粉、泡打粉等食材制作小籠包老面。這里重點學掌握發酵、和面、揉面、切劑子、搟皮、包小籠包等知識。

3：蒸包子

三步，主要系統學如何使用蒸籠蒸小籠包。這里重點學掌握蒸制時間、火候等知識。

4：辣椒醬制作

四步，主要系統學如何使用泡椒、耗油、雞精、大蒜、生姜等食材制作小籠包專用辣椒醬（此配料適合喜歡吃辣的朋友）。

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